Fırında Patatesli Köfte Tarifi – Yemek Tarifleri | Köfteler / Seni Yerim Ben

Fırında Patatesli Köfte - Yemek Tarifleri - Köfteler -Seni Yerim Ben

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

Köfte ve patatesin fırında  efsane bir lezzete dönüştüğü harika bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Bugünkü tarifimiz fırında soslu patatesli köfte.

Mutfağınızda her zaman elinizin altındaki malzemelerle basitçe yapabileceğiniz bir tarif. Baharat çeşitlerini kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

Malzemelerimiz;

4 adet orta boy patates

1 adet orta boy kırmızı biber

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy domates

Köfte harcı için ihtiyacımız olan malzemeler şunlar;

500 gram orta yağlı köftelik dana kıyma

2 yemek kaşığı galeta unu

1 adet rendelenmiş kuru soğan

1 adet yumurta

10 dal maydanoz

Yarım çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı yenibahar

Sosu için ihtiyacımız olan malzemelerse şunlar;

2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

Yarım tatlı kaşığı biber salçası

1.5 su bardağı sıcak su

Yarım çay kaşığı tuz

Önce patatesleri ortadan ikiye ayırıyoruz. Daha sonra yarım santim kalınlığında dilimliyoruz.

Soğanı yarım ay şeklinde kesiyoruz. Bunlar tepsinin tabanında kullanılacak.

Kabuğu soyulmuş domatesi küp şeklinde doğruyoruz.

Çekirdekleri çıkartılmış kırmızı biberi dörde bölüp küp şeklinde kesiyoruz.

Yoğurma kabına kıymayı koyuyoruz.

Diğer soğanı üzerine rendeliyoruz.

Yumurtayı ekliyoruz.

Galeta unu ilave ediyoruz.

İnce doğranış maydanozu koyuyoruz.

Kimyonu serpiyoruz.

Karabiberi…

Yenibaharı…

Ve tuzu ekliyoruz.

Yoğurmaya başlıyoruz.

Tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar yoğuruyoruz.

Pişirme tepsisinin tabanına soğanları serpiyoruz.

Avuç içi büyüklüğünde hazırladığımız köfteleri üzerine diziyoruz.

Köftelerin üzerine patatesleri ekliyoruz.

Patateslerin üzerine domatesleri serpiyoruz.

Son olarak biberleri ilave ediyoruz.

Sos için tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz.

1 tatlı kaşığı domates salçası ekliyoruz.

Yarım tatlı kaşığı biber salçası ilave ediyoruz.

Yağla kavuruyoruz.

1.5 su bardağı sıcak su koyuyoruz.

Karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynamaya başlayınca ocaktan alıyoruz.

Fırın tepsisine eşit şekilde döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika pişiriyoruz.

Fırında patatesli köftelerimiz artık hazır, sıcak bir şekilde dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Yapmamızı istediğiniz tarifleri yorum yazarak bize iletebilirsiniz.

Bu tarifi sevdiyseniz videomuzu beğenerek bize destek olabilirsiniz. Kanalımıza abone değilseniz abone olmayı unutmayın lütfen. Yeni tariflerden anında haberdar olmak için abonelik butonun yanındaki zil işaretini aktif hale getirebilirsiniz. Hepinize afiyet olsun.

Tüm yemek tarifleri: http://www.sosyoful.com/author/seni-yerim-ben/

Kanalımıza abone ol ►►► http://bit.ly/2Awzu86

Instagram’da takip et ►►► http://bit.ly/2jmbnpr

Facebook’da takip et ►►► http://bit.ly/2gugEpa

You must be logged in to post a comment Login