Evde Islak Hamburger Nasıl Yapılır? – Yemek Tarifleri | Hamburgerler

Islak Hamburger Tarifi

İstanbul’da Taksim’e yolu düşüp ıslak hamburger yemeyen yoktur. Hamburger köftesinin bol sarımsaklı domates sosuyla birleşip ıslak hamburger ekmeğiyle bütünleştiği efsane bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Bugünkü tarifimiz dillere destan ev yapımı ıslak hamburger.

 

İşte malzemelerimiz;

4 adet hamburger ekmeği

300 gram köftelik dana kıyma

2 yemek kaşığı galeta unu

1 adet yumurta

1 diş sarımsak

1 adet soğan

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı çekilmiş tane karabiber

Çay kaşığının dörtte biri kadar kimyon

Sosu için;

4 adet domates

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı ketçap

Çay kaşığının dörtte biri kadar karabiber

Ve yarım çay kaşığı tuz

Yoğurma kabına köfteyi koyuyoruz.

Rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ekliyoruz.

Yumurtayı ilave ediyoruz.

2 yemek kaşığı galeta unu koyuyoruz

Tuzu… Karabiberi ve kimyonu ekliyoruz.

Ve hamburger köftemizi yoğurmaya başlıyoruz.

300 gram kıymadan 4 parça hamburger köftesi çıkacak şekilde köftelerimizi hazırlıyoruz.

Sosu için tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz, zeytinyağı da kullanabilirsiniz

Sarımsakları ekliyoruz ve hafif kavuruyoruz

Rendelediğimiz 4 adet domatesi ilave ediyoruz.

Karıştırarak pişirmeye başlıyoruz

2 yemek kaşığı ketçap koyuyoruz

1 tatlı kaşığı domates salçası ekliyoruz

Tuzu ve karabiberi ilave edip domatesler suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz

Hamburger köftelerimizi tavaya atıyoruz.

Kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

Pişen köfteleri hazırladığımız sosa atıyoruz

Köftelerin her iki tarafını iyice sosa batırıyoruz

Hamburger ekmeklerini de soslayıp köfteleri arasına koyuyoruz

Hazırladığımız soslu hamburgerlerimizi tabana ıslatılmış yağlı kağıt koyduğumuz tavaya alıyoruz.

Üç dört dakika ıslak yağlı kağıdın buharıyla pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz.

Efsane ıslak hamburgerlerimiz artık hazır. Afiyetle servis edebilirsiniz.

Yapmamızı istediğiniz tarifler için yorum bırakın lütfen.

Bu tarifi sevdiyseniz videomuzu beğenerek bize destek olabilirsiniz. Kanalımıza abone değilseniz abone olmayı unutmayın. Yeni tariflerden anında haberdar olmak için abonelik butonun yanındaki zil işaretini aktif hale getirebilirsiniz. Hepinize afiyet olsun.

Tüm yemek tarifleri: http://www.sosyoful.com/author/seni-yerim-ben/

Kanalımıza abone ol ►►► http://bit.ly/2Awzu86

Instagram’da takip et ►►► http://bit.ly/2jmbnpr

Facebook’da takip et ►►► http://bit.ly/2gugEpa

You must be logged in to post a comment Login